Ekstruder

• Opis:

  • Ekstruder przewidziany jest do produkcji chrupek z surowców pochodzenia roślinnego takich jak kukurydza, ryż, groch itp., z możliwością stosowania kompozycji mieszanek z warzywami suszonymi - marchwi, papryki, pietruszki, selera, dającymi indywidualny smak i zapach

  • W procesie ekstruzji, w wyniku działania temperatury ok. 120°C i ciśnienia do 20 MPa, a następnie gwałtownego rozprężania (ekspandowanie), następuje zmiana struktury biała na łatwo przyswajalne - zdrowa żywność.

  • Produkt stanowią chrupki o kształcie kuleczek, pałeczek, palemek, pierścieni itp., których smak i barwę można zmieniać różnymi recepturami mieszanek surówców.

• Charakterystyka:

  • Wymiary gabarytowe
    820x1160x2000 mm
  • Moc silnika głównego
    22 kW
  • Moc urządzeń pomocniczych
    2,1 kW
  • Wydajność
    80 kg/h

Tagi: ekstruder, chrupki kukurydziane, ekstruzja, ekspandowanie, zdrowa żywność, łatwoprzyswajalne białko